PoPuPS Les lipases sont des hydrolases atypiques : principales caractristiques et applications 29: Enzymes digestives BiOutils La lipase est une enzyme scrte par le pancras qui a pour rle d'hydrolyser les esters des triglycrides. Cette hydrolyse permet de librer des acides gras libres qui pourront tre absorbs par Jour 21 La Lipase , O quand le pancras sauto dtruit !, La lipase est une enzyme principalement scrte par le pancras et son dosage est le marqueur cl du diagnostic de la pancratite aigu. , La matire grasse alimentaire Hydrolyse enzymatique 732 Images et Photos de Lipase Libres de Droits Shutterstock